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Chizuについて
女性の新しい生き方、働き方を応援!!
「なりたい自分」に必要な魅力開花カリキュラムをプロデュースしています。

Chizuイートクリエイションズは、「食べ方が変わると、心が変わる! ~Positive Eat~」をコンセプトに
内側から美しく健康で、前向きな心を育てる「食への向き合い方」をお伝えしています。
美味しいものをより素敵に魅せるための演出、健康美食のご提案、トータルな食のプロモーション活動に力を入れております。

おもてなし美人力が身につく
3つのスキル~

「テーブルコーディネート」「料理」「マナー」をご希望に合わせてスタイリングしていきます。

  • 1
    空間
    美味しいものをより素敵に魅せるための演出
    • テーブルコーディネート
    • フラワーアレンジメント
  • 2
    いつもの料理を見栄えよくセンスアップ
    • フードスタイリング
    • 健康美食
  • 3
    マナー
    心配り上手になるための
    • テーブルマナー
    • 傾聴コミュニケーション

Messageごあいさつ

はじめまして。
食を通じたワンランク上のライフスタイルを提案し、女性の新しい生き方・働き方を応援する「輝く女性の自分磨きスクール」。
誰もが憧れる自分になれる!おもてなし美人の近道Chizu主宰。
Chizuイートクリエイションズ代表の下山千津子です。

食を通じたおもてなしを続けて30年。
経験・実績ゼロから始まった起業は12年となります。
2009年ニューヨーク@カーネギーホールで開催された「和食文化とおもてなしの祭典」日本のおもてなし文化を海外へ紹介する仕事を成し得た感動が、日本文化を食におり込んだ「おもてなしの心を磨くサロン“Chizu”」をスタートさせました。

現在は、発酵食や薬膳の学びを活かし健康美食を取り入れたレシピを提案しています。
テーブルマナー講座は10年を迎えました。
ミス・ユニバース・ジャパン2018ファイナリストオフィシャルトレーナーの実績をはじめ、各種団体様向けへのマナー・おもてなし研修・講師業の幅を広げております。
食農連携事業(6次産業化)では、食に関する専門領域の知見を活かした視覚に訴える演出で、企業の皆様のブランド力をアップさせる活動を更に展開していきたいと考えています。

食は活力の根源!
食への向き合い方を見直す知識は、私自身をプラス思考へ転じてくれました。
体の中から美しく健康に、前向きな心を安定させ、人生のパフォーマンスを上げてくれる食の素晴らしさを多くの皆様にお伝えしていきたい!

女性が輝く人生を手に入れる「おもてなし美人の近道」Chizuは、自分らしく好きな仕事でワンランクアップする「魅力開花」をサポート。
実力を磨き、やりたいことで誰かの役に立つ素晴らしいライフスタイルを応援しています!

[Chizu]Chizuイートクリエイションズ
代表/食空間おもてなしクリエイター
下山 千津子Chizuko Shimoyama

Profile講師プロフィール

実績

2009年 世界初「和食文化とおもてなしの祭典 ニューヨーク2009 at カーネギーホール」(主催:NPO法人和食文化とおもてなし促進機構)にて、和文化紹介。
テーブルセッティング・花の生け込み従事。
2010年
  • 「BONHEU TABLE」料理教室開業
  • 東京ドーム「テーブルウェアフェスティバル」5年連続入選(「16回目の兜」で入賞)
  • テレビ撮影 空間プロデュース(辰巳卓郎ビフォー&アフター等)(関西テレビ ウラマヨ豪邸紹介シリーズ)
  • CLASSY掲載(女子力UP厳選スポットサロン)/「誰もが憧れるおもてなし美人の近道!」紹介
  • 朝日カルチャー講師…初めてのおもてなし講座、食空間・フードコーディネーター資格取得講座
  • 教育機関、飲食店、ホテルで「豊かさのある食文化とおもてなし術」等の講演活動
  • 発酵食品で健康&ナイスエイジングセミナー
  • 外食産業経営講座「自分の店を持ちたい」おもてなし術講座(調理製菓専門学校・事業活性プロジェクト)
  • これだけは知っておきたい社会人マナー研修(各種団体)
  • エレガントな女性の嗜み研修(各種団体)
  • 調理師・製菓専門学校(テーブルコーディネート・ビジネスマナー・フラワーアレンジ講師)
2013年
  • 人をもてなす心を磨くサロン「Chizu」設立
  • 中国新聞でるた「家族をつなぐ食卓」コラム掲載
2016年
  • 食用花(エディブルフラワー)プロモーション(庄原備北丘陵公園・シェラトンホテル広島)
  • 発酵食品(パルミジャーノレジャーノチーズ)タイアップレッスン
    レシピ・写真提供、PR、モニター企画100名アンケート、サンプリング企画
2017年
  • ミス・ユニバース・ジャパン2018ファイナリストオフィシャルトレーナー講師
    (プロトコール・和文化・食べて美しく健康にポジティブな心になる「食」担当)
  • 食の開発・企画提案・プロモーション事業「Positive Eat ~食べ方が変わると、心が変わる~」ブランド設立
  • 食の専門家派遣ミラサポ登録(仕出し弁当・佃煮こんぶん)
  • Panasonicホームベーカリータイアップレッスン。レシピ・写真提供、モニター企画250名試食アンケート回答
  • おうちで楽しむクリスマス(NHK広島)
2018年
  • Panasonic燻製機器 タイアップレッスン・プロモーション・PR活動
  • 週末はホームパーティをしよう!「ディナー&ティータイムテーブルコーディネート」RCCTV
  • 「キヨエ」オリーブオイルレシピ・写真提供・プロモーション・PR活動
  • レクサス北クリスマス催事 来場者向けクリスマスワークショップ~2019年
  • ももとせ便り「節句を彩る和のテーブル」コラム掲載~2019年
  • 6次産業化プランナー(イチゴ・人参・食用花等)食農連携事業
  • 佃煮昆布(商品パッケージデザインブラッシュアップ、販路拡大、レシピ提案)
  • 仕出し弁当(メニューリニューアル提案・販路拡大)
2019年
  • 広島商工会議所(女性塾)和食マナー講座とお正月テーブルコーディネート
  • 発酵バター・オリーブオイル タイアップレッスン
  • 傾聴コミュニケーション研修(企業・各種国体)
  • ももとせ便り「季節を飾る花コーデ」コラム連載
2020年
  • 発酵バタータイアップレッスン・プロモーション・写真提供~2021年
  • おうちで楽しむテーブルコーディネート クリスマス特集 番組(RCC中国放送)
  • 愛媛県郷土料理紹介 フードコーディネート
  • 日常の食卓を楽しく寛げる空間に(ご褒美マイスター・がんばっているあなたへ)TSSテレビ新広島
2021年
  • 中小企業119 食の専門家派遣登録
  • 新入社員接遇研修
  • 新入社員クレーム対応研修

取得資格など

  • 食空間コーディネーター
  • フードコーディネーター
  • 発酵食品スペシャリスト
  • 秘書・ビジネス実務マナー講師
  • マナー(プロトコール)講師
  • 専門家派遣 中小企業119
  • 6次産業化プランナー(食農連携事業)
  • 食品表示検定中級

Salon Informationサロンのご案内

広島市内の最寄りの駅から徒歩圏内(約5分)の立地の良い場所です。
サロンからは広島市内の素晴らしい景色を一望できる開放感あふれる空間です。

[Chizu]Chizuイートクリエイションズ
〒730-0002 広島県広島市中区白島中町11-2
Access
JR
JR山陽本線・可部線「新白島駅」下車 徒歩圏内
アストラム
ライン
アストラムライン「白島」「新白島」駅下車 徒歩圏内
バス
「九軒町」バス停下車 徒歩圏内

Company Profile会社概要

会社名 [Chizu]Chizuイートクリエイションズ
設立 2013年4月
代表者 下山 千津子
所在地 〒730-0002 広島県広島市中区白島中町11-2
電話番号 090-1184-5934
メール shimoyama@chizu.jpn.com
事業内容

【輝く女性の自分磨きスクール】
おもてなし美人の近道Chizu主宰・おもてなしマナー講師
(テーブルコーディネート・健康美食・マナー)

【食の開発・企画・プロモーション事業】
食空間コーディネーター
フードコーディネーター

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【受付時間】9:30~18:00(弊社休業日を除く)

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