広島庄原エディブルフラワー（食用花）使い切りタイプ！花ソルトが可愛くて♪使いやすい！
2023年5月1日 ｜ 法人向けサービス（企業・生産者・飲食店）関係
広島地産地消応援！地元の美味しい野菜の魅力や食べ方を紹介する食農コーディネーター
フードコーディネーター下山千津子です。
食農コーディネーター活動では、農作物の栽培や農家さんの視察等で沢山学ばせて頂きました。
今期は、消費者様と一緒に収穫し、料理を沢山使った料理を一緒に作っていきます。
現在は、それらの企画・運営の準備段階でワクワクしています。
さて、庄原エディブルフラワー（食用花）が立ち上がる当初からのご縁を頂いている
momohana百華さんの使い切りタイプのエディブルソルトのご紹介です。
色々な商品を開発され、素晴らしい取り組みをされていらっしゃいます！
使い切りなので、香りがフレッシュなのが嬉しい！
3種類の香茸・クロモモジ・水色のバタフライピーの中には、可愛い！ドライエディブルフラワーが入っているのも嬉しい！
アラカルトの塩が、旬のアスパラガス、スナップエンドウの甘さを弾き立ててくれます。
温泉卵、パルメザンチーズ、オリーブ油をプラスして
お野菜にボリューム感をプラスしました。
広島産の旬の野菜達を選ぶことは
何より自身の健康維持に役立てることにも繋がります。
地産地消を応援して、広島の食を活性化していきましょう！
Chizuイートクリエイションズ下山千津子
