特別な日をお祝い！洋食テーブルコーディネート授業～ドライフラワーアレンジ～
2023年9月4日 ｜ 法人向けサービス（企業・生産者・飲食店）関係
広島食空間おもてなしプロデューサー＆料理研究家下山千津子です。
2学期授業のスタートは、特別な日のお祝い！洋食テーブルコーディネートです。
テーブルセッティングは、学生さん達の作品です！
フラワーアレンジ実習では、暑さにも万能なドライフラワーアレンジ作りにチャレンジ！
水分がなくても、花材のスターチスの彩りを楽しめるのが嬉しい！
製菓クラスの学生さん達が、きめ細やかさ活かしたリース型の作品を沢山完成させてくれました！
皆の作品を組み合わせると特別な日のテーブルセッティングがより華やかにグレードアップ！
次回は、和モダンなテーブルセッティングと
和のおもてなしに役立つ、可愛い箸置きと箸袋をご紹介します！
ちょっとしたアイデアで、美味しい声が沢山聞こえてくると嬉しいですね！
chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
