9月十五夜の「後の月」お月見〜十三夜〜 テーブルコーディネートアイテム ～兎の箸置きと箸袋～
2023年10月27日 ｜ 法人向けサービス（企業・生産者・飲食店）関係
広島食空間コーディネーター＆料理研究家下山千津子です。
お月見と言えば、十五夜の中秋の名月を思い出す方がほとんどだと思います。
十五夜は中国が発祥ですが、
十三夜は日本発祥の風習です。
今年の十三夜は、10月27日ですね。
十三夜は、9月の十五夜の後の月。
豆名月、栗名月とも言われ、大豆や栗をお供えする地域もあります。
今夜は、どんな美しいお月様なのでしょうか？
楽しみな週末ですね！
美味しい新米やを既に召し上がった方もいらっしゃると思いますが、
お月見には、稲作の収穫を感謝する意味もあると言われています。
お家で作ったお月見団子は、不揃いな形だから忘れない！
社会人になった子供達は、懐かしい思い出として覚えてくれています。
学校の授業では、お月見の食卓にあると嬉しいアイテムとして、
兎の箸置きと箸袋を作ってもらいました。
学生さん達の「可愛い～！」
嬉しい声が聞こえてきます。
日本の食文化を学び、
和食の基本「一汁三菜」の応用編として、
学生さん達がお月見テーブルセッティングを完成させてくれました。
十五夜に続き、今夜の十三夜を楽しんでみてはいかがでしょうか？
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
