野菜を沢山食べて健康美を追求！味噌バーニャカウダーソース

2022年1月16日｜法人向けサービス（企業・生産者・飲食店）関係

広島料理研究家下山千津子です。
家庭料理で色んな調味料を使っていますが、
広島県出身の私としては、ザ・広島ブランド商品の調味料を応援しています。

愛用の「味噌バーニャカウダーソース」の紹介です。
ザ・広島ブランド商品の調味料の一つ、新庄味噌「かきだし入りみそ」でが決め手の味噌バーニャカウダーを作りました。
このソースの魅力は簡単で日持ちすること。そして沢山の野菜が食べられること！
生野菜はもちろん、寒い冬には温野菜が美味しいです！
根菜類が旬の時期なので、根菜類の甘さを是非お楽しみください。

Chizuレシピでは、ナッツ類を入れるのがおすすめです！
この度は、薬膳を意識して松の実を入れてみました。
クルミなど、お好きなナッツでOK！
食感とうま味が魅力のディップで、人気を頂いたレシピの一つです。
味噌ディップで沢山の野菜を食べて健康美をキープしていきましょう！

食空間おもてなしクリエイター下山千津子