中華料理の魅力にときめく！調理師製菓専門学校卒業作品展
2024年3月17日 ｜ 法人向けサービス（企業・生産者・飲食店）関係
広島食空間コーディネーター下山千津子です。
調理師製菓専門学校卒業作品展、中華部門レポートです。
器に盛りつけられたお料理が、まるで絵画のようです。
圧巻の美しい盛り付けに感激の連続です。
この素晴らしい作品を完成させるのに、どれだけの時間がかかり、
どれだけの練習が必要なのでしょうか？
美しい中華料理に魅了されます。
沢山の素晴らしい作品を食い入るように見入りながら、
これからの食を担う若い調理師さん達がどのように活躍されるのか！！
素晴らしい学生さん達に喜んでもらえる授業の在り方を
よりグレードアップしていきたい！
新たなる課題に向かって来期の授業構成にも力が入ります。
次回は、和食部門レポートです。
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
