マナーは思いやりの最上級表現～2026テーブルマナー講座スタ―ト～
マナー講師下山千津子です。2026年「大人のたしなみ テーブルマナー講座」
美しく、静かに、始まりました。
1月もあっという間に折り返し。もうすぐ、日本の大きな季節の節目
節分・立春を迎えます。
今月は、節分立春に学ぶ「祝い箸」と食卓の心得から。
後半では、和の心を生かした
大人のための洋食テーブルマナーをお伝えしました。
今年のテーマは
「マナーで、自分を大切に。相手を尊重する思いやりの技術を磨く」
マナーとは、
堅苦しいルールではなく,心を映す、美しい所作。
今回の動画では、洋食テーブルマナーの基本、
サービスプレートからご紹介しています。
サービスプレートとは、お客様を迎えるための“最高の一枚”
席の位置を示し
テーブル全体の華やぎを整え
次の一皿への期待感を演出するショープレートでもあります。
最初に供されるのは
アミューズ・ブーシュ― フランス語で「お楽しみ」。
食事の始まりに、心をほどき、会話を生み
シェフの想いと世界観を伝える小さなおもてなしです。
乾杯の所作、
カトラリーレストの意味、
美しいカトラリーの使い方、
デザートとコーヒーの配置まで。
この講座では、“なぜそうするのか”
背景にある文化や由来を大切にしながら次世代へとつなぐ
食の担い手を育んでいます。
こちらのショート動画は、Instagram@chizustyleで紹介しています。
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大人のたしなみマナー講座
毎月 第1・第2木曜日ランチタイム
こだわりの飲食店にて開催
・単発参加OK
・お一人様歓迎
・入会金なし
・随時ご予約受付中
美しい食卓は人生を整えます。
お気軽にDMまたはHPリンクよりお問い合わせください。
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マナー講師下山千津子
@chizustyle
chizu.jpn.com/contact
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2026″Table Manners Course for Adults”
The event began beautifully and quietly.
