生涯役立つ！中国料理マナー講座 ～根拠にもとづいた知識は忘れない！～
広島マナー研修・講師の下山千津子です。
毎月第1又は2㈭に、テーブルマナー講座を飲食店会場で開催しています。
本マナー講座は、スタートして今年で12年になります。
皆様に愛される会であり続ける為に、
出来るだけわかりやすい有益な説明を意識しています。
本講座の最大の魅力は、
「根拠に基づいて習得した知識は、忘れない。」
さて、
5月「中国料理」テーブルマナー講座を開催しました。
会場は、広島ホテルグランビア内の中国料理皇蘭苑さんです。
皇蘭苑さんでのテーブルマナー講座は4年ぶりでしょうか。
その当時からご出席いただいている皆様も多く、
末長いご縁に本当に感謝です。
10年のお付き合いなるお客様には、仕事の関係で、
中国に度々行かれているとても素敵な方もご参加下さいました。
「楽しみにして来ました。」
「社外の方々との食事会が多いので、とても役に立ちます。」
大変尊敬する方からの温かいメッセージは、本当に励みになります。
お写真1枚目の主菜（メインディッシュ）を紹介しますね。
中国料理では、主菜のことを「大菜（たいさい）」と言います。
素材や調理方法を変えて、いくつかの品を注文することになります。
例えば、一度に複数の料理が並べられた時「どれから食べ始めようか？」
迷われたことはありませんか？
食べ方の基本は、和食と同様で、味の薄いものから頂くこと。
より美味しく料理を楽しむことが出来る食べ方です！
6月テーブルマナー講座は「和食」マナー講座です。
日程 6月8日㈭11時半
会場 日本庭園の美しい日本料理「三瀧荘」
参加費 7300円（サービス・税込み）
只今ご予約受付中です。
是非一度、和気あいあいマナー講座でスキルアップとグルメをご一緒しませんか？
お気軽に問い合わせ下さい。
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
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