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広島の美味しいものを未来へ繋げる料理教室Chizu2.0主宰下山千津子です。
ドリーミアクラブ第4回目の取材ありがとうございました。
最終回は、これからの活動をテーマにお話をさせて頂きました。

6次産業化プランナー活動。
2年間の研修を経た、広島市認定食農コーディネーターの取り組み。
広島の美味しものをブラッシュUPするサポーター活動も2回目を迎えました。
そして、地産地消応援！昨年より始まった広島ジビエの商品開発が認定され、
これからプロモーション活動に進んでいきます。

食を楽しむChizu料理教室は「Chizu2.0」料理教室にバージョンアップしました。
「食を大切にすることが、生産地や環境にも直結する」をスローガンに
地産地消を応援した料理教室を本格的にスタートします。

この取り組みに共感してもらえる仲間を少しずつ増やしていきたいと考えています。
一人では難しい課題も、皆のアイデアや力があれば。
広島の美味しいものが、より多くの皆様に知ってもらって、喜ばれるはず！

15年間の食の取り組みの集大成として、
広島の美味しい食を、次世代へ繋げていく取り組みへ力を注いていきます！

広島の美味しさを未来へ繋げていきたい！
Chizu2.0料理教室を宜しくお願い致します。

Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子