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広島食空間コーディネーター下山千津子です。
某企業様主催の春の祭典に続き、
この度は、秋の祭典が開催されました。
会場は、今年お仕事会場として3回目となる広島モノリスさんです。

お気に入りの会場なので、3回ともご紹介させて頂きました。

今年最後の12月Chizu主催のクリスマスパーティーは
12月6日㈬11時半～
広島モノリスさんで開催しますね！
詳細は、改めてご案内しますので、宜しくお願い致します。

春には、洋食マナー講座と春のアフタヌーンティーテーブルセッティングを
紹介させて頂いた懐かしい思い出があります。

本日の祭典では、会場を彩る生花のいけ込みをさせて頂きました。
生花の力で、より華やかな会にグレードアップさせたい！
そんな想いを込めて、
皆さんに喜んでもらえる空間づくりを意識して、準備に入りました。

秋を感じさせる実物で大胆に組み立て、
秋色カラーを意識した色の組み合わせにこだわりました。

参加者様には、経営者、役員の方々、県外からも沢山の方が。
ゲストには、元サンフレッチェの森崎選手がいらっしゃいました。

シンガーの江頭さんの歌声は、いつも素敵です！

新しいサッカースタジアム完成に向けてのお話をお聞きすると、
広島県人としては、気持ちが高まりますね！

一期一会、人とのご縁を大切に、
「またお目にかかりたい。」そう思ってもらえるような
喜んでもらえる仕事をこれからも邁進していきたいです。

Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子

広島の食と農のプロモーション事業を新たにスタート！
ザ広島ブランド認定商品レシピコンテストで入選した「和食健康美メニュー」は、
野菜をたっぷりｘ健康ｘ美ｘ広島ブランド認定調味料ｘ作り置き
を掛け合わせた作品でした。
生産者様や農業、野菜にご縁を感じています。

6次産業化プランナーに従事していた際の、生産者様との取り組みが懐かしい。
やはり、この経験を更に活かしたい！
広島野菜と食のコーディネーターの仕事の幅を更に広げていきたい！

まさに、そんな想いを抱いていたタイミングでの経済レポート様の取材でした。
これから広げていきたい仕事の想いを聞いてもらえたことは、とても嬉しかった。

丁寧に対応して頂き、素敵な記事に仕上げて下さった担当記者様に、心から感謝です。
本当にありがとうございました。
恩返しできるように、頑張ります。

おもてなし料理教室は12年目。
飲食店会場をお借りしての大人のマナーや教養再確認グルメ講座１０年目。
これらの活動を活かして、食と農の新たな取り組みにチャレンジしていきたい！

皆様、応援お願いしますね。
chizuイートクリエイシズ　代表　下山千津子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島フードコーディネーター下山千津子です。
みんなのおうち時間！「簡単！美味しい！体にいい！ヨーグルトスイーツ」特集
ヨーグルトを使って作る！簡単スイーツアレンジ！
おうちじかん編集部で紹介頂きました。とってもとっても嬉しい！

作り方は簡単！
水切りヨーグルトと好みのグラノーラを重ねて、苺をトッピングしただけ！
苺が美味しいこの時期に、お試し頂けると嬉しいです！

晴天の週末ですね！素敵な１日をお過ごしください！
chizuイートクリエイシズ

広島食のプロモーション・フードコーディネーターChizu下山千津子です。
素敵な方からのお誘いを頂き、横谷幸雄ショパンコンサートディナーに行って来ました。
久しぶりの外出でワクワクしました。
幅広い年齢層の初対面同士の会でしたが、
コミュニケーションを繋いでくれる「食と音楽」の力ってすごいなあと。
素敵な皆様との出会いに心弾みました。

子供の頃からピアノは大好きで、この度はプロの演奏を間近で聞けるなんて！嬉しい！
会場は、ゾーナイタリアン（県立美術館内）でカジュアルながらも
本物のピアノの音色に感動をもらいました。

顧客に求めらるサービス作りのヒントをふと思い出し、閃きが！
この体験を新たな食のマーケティングに取りれてみたいと思います。

皆様にとって、素敵な連休となりますように！
chizuイートクリエイションズ下山千津子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。

料理教室からスタート、それから食の仕事を本格的に取り組み始めて10年以上。
仕事はじめて8年目の2018年、広島ウィメンズハーモニーの収録にご縁を頂きました。
広島で活躍する女性紹介番組でお話し出来るなんて！とても嬉しかったです。
パーソナリティの宮前さんとは面識を頂いていたので、安心してスタジオ入り出来ました。
素敵な宮前さんとまたお目にかかれたことはとても嬉しかったです。

この度は、1000回記念公開イベントに参加させて頂きとてもワクワクしました。
楽しみにしていたゲスト、広島の映画監督信友直子さんのお話しに感動。
感動エピソードは長ーくなってしまいますので。是非映画館で。

幸運にも監督のサイン入りの本「ぼけますから、宜しくおねがいします。」がくじで大当たり！
最後は、監督と握手して会場を後にしました。

広島で活躍されている素敵な女性の方々と一緒に1000回記念をお祝い出来たことは、
また一つ、自分のスキルアップにつながる時間となりました。

Chizuイートクリエイションズ　下山千津子