また作りたくなる、記憶に残る一皿　～切った瞬間、歓声があがるサンドイッチ～

広島料理研究家&食空間コーディネート&マナー講師下山千津子です。

切った瞬間、歓声があがるサンドイッチ🎄✨✨
16回目のクリスマスレッスンを迎えることができました。

毎年変わらぬ笑顔で足を運んでくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。

我が家のお祝いの食卓を彩る定番のメニューの一つは

甘くない「デコレーションサンドイッチ」。

北欧生まれの〈コレーションサンドイッチ〉は、

結婚式や誕生日など、人生の節目を祝う席で愛されてきた

**“お祝いのためのサンドイッチケーキ”**です。

クリスマスカラーを意識し、
・赤…にんじんラペ
・黄…卵
・緑…きゅうり

を重ね、外側はお砂糖を使わない軽やかなクリームで仕上げました。

ホイップクリームと水切りヨーグルトを合わせた、体にやさしい配合です。

レッスンでは、

四角い食パンを丸くカットし、愛らしいフォルムに。

皆さまそれぞれがクリームを塗り、トッピングを施し、

世界にひとつだけのサンドイッチケーキが完成しました。

同じレシピでも、

トッピングひとつで表情が変わるのがデコレーションの醍醐味。

毎回、その個性豊かな仕上がりに、私自身も心が弾みます。

chizuサロンでは、

特別な材料ではなく、身近な食材で

**「おうちごはんが、おもてなしに変わる魔法」**を大切にしています。

見た目の美しさはもちろん、

健康への配慮も欠かさず、心と体が喜ぶ一皿をご提案しています。

家族が笑顔になる食卓。

大切な人を想う気持ちが、自然と伝わる料理。

こちらのショート動画は、Instagram@chizustyleで紹介しています。
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料理研究家・テーブルマナー講師。

Chizu 主宰下山千津子

「食×美×マナーで人生が整う」をテーマに、身近な食材で叶える上品なおもてなし料理を提案。
16年続くクリスマスレッスンをはじめ、家庭の食卓から人生を豊かにする食文化を発信。

A sandwich that will elicit cheers the moment you cut into it 🎄✨

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