端午の節句テーブルコーディネート＆料理＆フラワー♪お悩み解決自分磨きレッスン！
2022年5月7日 ｜ サロンレッスンレポート
食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。
ゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか？
わが家は、家族が集まれる時には、一緒にお出かけしたり、食事をしたり。
嬉しいお客様をお迎えしたりと。
今年も楽しい思い出が出来ました。
さて、５月５日は「端午の節句」でしたね。
4月白島サロンレッスンのご紹介です。
日本の歳時記を楽しむ4月テーマは「端午の節句」でした。
テーブルコーディネートレッスンではどんなことをするのでしょうか？
テーブルコーディネートは「食空間の演出」です。
料理を引き立て、料理を一層美味しく感じさせてくれます。
私がテーブルコーディネートに興味を持った理由は、料理が上手でなかったから。
どうしたら、「美味しいね！」って喜んでもらえるかな？
いつもの料理やお惣菜だったとしても、
料理の盛り付け方を工夫をしたり、
葉物を添えたり、
器の位置を整えるだけで、
目先が変わります！
場の雰囲気が華やぎ、会話も弾みます。
食卓を囲む事が楽しいものになるのです！
テーブルコーディネートの基本「アイテム・ルール・演出」を知っているだけで
お料理上手・お料理好きの貴女に！
レッスンを通して、自分らしさを見出し、
笑顔と自信に満ち溢れた毎日を送ってもらえると嬉しいです！
食空間おもてなしクリエイター下山千津子
