フレッシュハーブを1週間漬け込んだローズマリーオリーブオイル活用術〜いつもの料理がより美味しく！〜
2023年6月2日 ｜ サロンレッスンレポート
広島料理研究家＆フードスタイリスト下山千津子です。
6月に入り、新緑のグリーンがより鮮やかに！
新緑が艶やかな春のフレッシュハーブを活用したレシピをご提案しています。
フレッシュなローズマリーを1週間漬け込んだ
「ローズマリーオリーブオイル活用術」をご提案しています。
ローズマリーの香りがしっかり入ったオリーブオイルが、
いつもの料理をより風味良く！
定番料理がグレードアップ！
大好評頂いています。
「香り」は美味しさをより魅力的に引き出してくれるポイントの1つです。
前菜シリーズでは
「野菜たっぷりテリーヌ」のソースとしてアレンジ。
「魚カルパッチョ」の柑橘ドレッシングとして等。
ハーブオイルが大活躍してくれました！
Chizuサロンの料理テーマは
「食べるエステで、内から美しく！健康に！」
いつまでも素敵に若々しく！美しく！
6月「食べるエステで内から綺麗に！」シリーズレッスンご案内
日程 6月19～22日
お気軽にお問い合わせください
サロンレポート続きます。
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
