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広島健康美料理研究家下山千津子です。
家族が笑顔になる食空間レシピをご提案しています。

今日は、南瓜シフォンケーキを洋風バージョンと和風にバージョンにスタイリングしてみました。

同じ南瓜シフォンですが、食空間コーディネートによって全く異なったイメージに演出することが出来ます。
皆さんと一緒にスタイリングした時のお写真です。

洋のテーマは、エッフェル塔を添えてパリ気分のアフタヌーンティー。
和のテーマは、初秋を楽しむ和食。

この演出のコツは、
テーマに連動する器、テーブルクロス、生花等のアイテム選びと組み合わせ方がポイントです。
更に、そのアイテムの色・素材・形にも拘ると完璧なテーブルコーディネートになります。

シフォンケーキの味わいをイメージしてもらう為に、アクセントとして南瓜を添えてみました。
食空間コーディネートで変わる食の楽しさや美味しさをご提案しています。
大切な人やご家族へ、美味しい笑顔を届けてみませんか？

食空間コーディネートは、より美味しいものをより美味しく演出してくれます。
Chizu料理教室では、料理の他、食空間コーディネート、テーブルマナー、
美味しさをグレードアップさせてくれる生花アレンジ方法をトータルで学べます。

食空間レシピで自己効力感を高め、更なるスキルアップを目指しませんか？

11月レッスンは、毎年ご好評頂いている「クリスマス」です。
先日の研修で学んだ「アメリカンビーフステーキ」をご紹介します！
日程　11月27日～12月3日
只今ご予約受付です。
お気軽にお問い合わせください。
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子