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広島料理教室＆食空間コーディネーター下山千津子です。
今年最後のレッスンは、お正月テーブルコーディネートと料理教室でした。

社会で活躍のOLさんと、15年来の女医の皆さんの集いのレッスンでした。

少しの工夫で喜ばれる‘食空間レシピ‘のポイントを3つご紹介します。
ポイントは「テーマ・色選び・スタイル」です。

①テーマを決める。「家族の絆を深める！お正月料理と笑顔」をテーマに
次世代に伝えたい簡単食空間レシピを紹介しました。

大切な人と過ごすお正月の食卓。
今こそ一生の思い出になる準備を～心と体も満たすChizu料理教室で～
来年こそ、是非ご一緒しませんか？

②カラーのおすすめは、赤・金・白の色合わせがベスト！
おめでたい印象を与えるおすすめの色合わせです。心が晴れやかになる色です。

③タイルは、器・グラス・お箸・布物等の「格」を揃えること。
まとまった印象のコーディネートになります。

今年はアメリカンビーフマイスター活動を中心に、ビーフの魅力を発信するレッスンをお届けしてきました。
アメリカンビーフの学びは、私を大きく成長させて頂きました。
赤身肉の美味しさとタンパク質を摂取する大切さを改めて痛感しました。

何より、沢山の生徒の笑顔と素敵な時間を共有できたことはとても幸せでした。
ありがとうございました。

来年も、作りやすく、大切な人が笑顔になる
美味しく！健康で美しく！食卓から皆の笑顔が広がるレッスンをお届けしていきます。

皆様にとって素敵な年となりますよう心からお祈りしております。
来年も宜しくお願い致します。

Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子