蓋を開けたら感動が溢れる〜母の日に贈る巻き寿司に込めた「ありがとう」～
2025年5月11日 ｜ サロンレッスンレポート
日本の伝統食文化「巻きずし」を現代風にお洒落にアレンジするアイデアを発信！
広島料理研究家&食空間コーディネート&マナー講師下山千津子です。
母の日は、いかがお過ごしだったでしょうか？
私は、子供達から日常に合わせた健康グッツをプレゼントしてもらいました。
実は、私のリクエストだったのですが。（笑）
子供達からの贈り物なので、それを日々活用しています。
健康は、何より大切な宝物と痛感しています。
さて、母の日に贈りたい「料理」を考えてみました。
私が大学生だった頃に他界してしまった母に、届けたかった想いを込めて・・・・
定番の巻きずしだけではなく、変わり巻き寿司を作ってみました。
見た目も華やかな母が喜びそうな「薔薇寿司」
母の健康を願って作った「焼き鯖寿司」
母と一緒に、冷酒を片手に。
思い出話が出来たら・・・そんな時間にピッタリな・・・
美味しくて、心に残る巻き寿司です。
大切な人に感謝の気持ち、巻き寿司で伝えてみませんか？
母の日だけでなく、お祝いごとにもおすすめです！
こちらのかわり巻き寿司のショート動画は、
Instagram@chizustyleにて紹介しています。↖↖↖クリックして見て頂けると嬉しいです。
Chizuイートクリエイションズ下山千津子
