巻き寿司って、実はすごい！～料理初心者さんが人生初の巻き寿司に挑戦！
2025年8月13日 ｜ サロンレッスンレポート
広島料理研究科&食空間コーディネート&マナー講師下山千津子です。
株あじかん様に選任頂き、巻き寿司大使2025の活動を行っています！
巻き寿司の魅力、作り方、次世代へ継承していく活動レポートです。
《巻き寿司って、実はすごい》
昔ながらの巻き寿司には、“バランス栄養”の知恵がぎっしり詰まっています。
タンパク質・炭水化物・ビタミンミネラルが1本にまとまった
**“食べるサプリメント”**とも言える存在です。
しかも、見た目も華やか。
このお盆や帰省のタイミングにもぴったりな「おもてなしの1本」です。
⸻
🍙《はじめての巻き寿司、チャレンジしてみました！》
今回は、料理初心者のOLさんが“人生初”の巻き寿司に挑戦✨
「ちょっとドキドキしたけど…すごく楽しかった！」
という声が届き、私も嬉しくて思わずにっこり😊
⸻
✅《巻き寿司のコツ、ひとつ教えます》
美しく巻くポイントは、「海苔しろ」
具が多いときは海苔の端を少なめに、具が少なめのときは広めに。
この小さな工夫が、仕上がりに差を生むんです！
⸻
🍽️《巻きすがなくても、大丈夫！》
巻きすが無ければ、サランラップやキッチンペーパーでもOK◎
“巻いてみる”こと自体が、体験であり学びです。
巻き寿司って、自由で面白いんですよ。
気軽に巻いて、食卓に笑顔の花を咲かせてみませんか？🌸
⸻
🎓《美腸食・和マナー講師が伝えたいこと》
巻き寿司は「栄養」「見た目」「心づかい」を兼ね備えた、日本の美しい食文化です。
和食マナーを知ると、味わいも、感動も、ぐんと深まります。
投稿では、お箸づかいのマナーや和のいただき方もお伝えしますね✨
Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
