五感で味わう「至福の食卓」火を使わずに5分~褒められレシピ~
広島料理研究家&食空間コーディネーター&マナー講師下山千津子です。
火を使わずに5分！簡単で美味しい、褒められレシピのご紹介です。
【新感覚カプレーゼ革命！】
“香りの品格”があるオリーブオイル、アウボカーサで、
更にシンプルな一皿がレストランクラスに。
サロンレッスンでは、aubocassaオリーブオイルを愉しんで頂いています。
是非レッスンで、ご賞味頂けると嬉しい！
濃厚クリームチーズに、トマトの甘み、生ハムの塩気
そしてアウボカーサの香りが重なり合う瞬間——
五感で味わう「至福の食卓」をお届けします。
四季の食卓に寄り添う上質な一滴。
写真とことばで“口福（こうふく）”の時間をお届けし、
この香りと美しさを誠心誠意、広げてまいります
濃厚クリームチーズのカプレーゼ風 （調理時間：5分）
材料（2人分）
【A】クリームチーズ 60g／レモン果汁 小さじ1／すりおろしにんにく 少々
ミニトマト 12個／塩 ひとつまみ／生ハム 適量
＜B＞オリーブオイル（アウボカーサ） 適量／黒こしょう 適量／パセリまたは大葉 適量
作り方
① ミニトマトは半分に切り、パセリを刻む。
② 【A】をボウルでよく混ぜ、なめらかに。
③ 器に②を丸く塗り広げ、ミニトマトと生ハムを盛る。
④ ＜B＞を全体にかけ、香りをまとわせて完成。
ワインにも、和食の前菜にも寄り添う一皿です。
食卓から幸せをデザインする。
こちらのショート動画は、Instagram@chizustyleで紹介しています。
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料理研究家・テーブルマナー講師として
“美味しさと美しさが調和する瞬間”をお届けしています。
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Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子
