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おもてなしの心を磨くサロンChizu。テーブルコーディネート＆料理＆フラワーアレンジ＆マナー教室主宰Chizuです。
後期授業最後のテーマはバレンタイン。

基本のテーブルコーディネートについての総まとめ講座とボックスフラワーアレンジ実習。
学性さん達の素敵な作品のご紹介です。
1年の総まとめ時期になると、学生さん達の手際の良さグーンと上がります！
学生さん達の一人一人の表情がとても素敵で嬉しくなります。
これからの活躍がとても楽しみです！

2月27日㈰には学生さん達の集大成となるイベント「作品展」が開催されます。
授業で取得したことを少しでもいかしてもらえたら嬉しいです！

広島テーブルコーディネート＆健康料理＆マナー

教室Chizu主宰下山千津子です。

2021年どのような年だったでしょうか？

皆様の食卓に、少しでもChizuのアイデアやレシピがお役に立てたら嬉しい！

その想いを大切にしたレッスンをお届けしていました。

今年1年間ありがとうございました。

これからも、美と健康を意識した食や、美味しさを表現するお手伝いをさせて頂けたら嬉しいです。

 

今年の年末は久しぶりに家族が揃い、一緒に食卓を囲みます。

みんなが笑顔で集まれたことに感謝です。

簡単おせち料理ですが、娘が料理してくれるようになってくれたことは嬉しいですね！

 

さて、昨日の仕事納め後に準備した我が家のお正月花です。

クリスマスアレンジを利用して、正月花に再アレンジしてみました。

杉、ヒバ等の常緑樹に、菊やランや水引を入れ替えてみました。

SDGSを意識して、食材やお花も大切に扱いたいと思います！

 

来る2022年が皆様にとって一層素晴らしく、輝く1年になりますように！

良いお年をお迎えください。

chizuイートクリエイションズ代表　食空間おもてなしクリエイター下山千津子

輝く女性の自分磨きスクールChizuイートクリエイションズ下山千津子です。

仕事納めは、お正月花レッスンとお正月花のいけ込みでした。

今年も皆様にお越し頂き、またお声掛け頂き本当にありがとうございました。

今年もまた、お正月花に囲まれてた時間を皆様とご一緒出来たことは

とても嬉しかったです。

正月花といえば「松竹梅」ですね。「歳寒三友」とも言います。

「歳寒」は寒い季節（逆境のたとえ）であっても、

「松竹」は緑を保ち、「梅」は薫り高い花を開く。

3つとも寒さに強い植物です。

昔から厳しい冬を迎える為の日本人の心であったと言います。

日本の素晴らしい歳時記の楽しみ方を、来年もご紹介していきますね。

今年もわずかとなりました。さあ！これから我が家のお花の準備に入ります。

食空間おもてなしクリエイター下山千津子

広島テーブルコーディネート教室Chizu主宰下山千津子です。

クリスマスホリデーいかがお過ごしだったでしょうか？

後期授業最後のテーマは「お正月」でした。後期に入ると嬉しいことに学生さん達が細かい部分までこだわってセッティングしてくれます。

日本の歳時記「お正月」やしつらえの意味を理解し、テーブルセッティングに取り組むことで、更にコーディネート力をアップしています。

生徒さん達の卒業まで残り少なくなりましたが、少しでも多く食の楽しさを共有していきたいと思います。

次は、学生さん達のしめ縄飾りアレンジを紹介します。

Chizuイートクリエイションズ下山千津子

広島料理教室＆テーブルコーディネート＆マナー

輝く女性の自分磨きスクールChizu主宰下山千津子です。

クリスマスレッスン最終回は20代OL、初々しい皆様でした！

テーブルコーディネートに興味をお持ちの皆様で、

「色んな事を吸収して、自分でやってみたい！」意欲満々の表情がとても素敵です！

私も沢山の元気を頂きました！

 

セッティングのルールを知り、実際に自分で盛り付けた料理を食べてみる。

「テーブルコーディネートで、美味しさが変わりますね！」

次世代の皆様にも、食を楽しむ簡単な一工夫や、健康美食を意識したメニューを先ずは知って頂きたい！

メリークリスマス！　素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！

食空間おもてなしクリエイター下山千津子

広島テーブルコーディネート＆健康料理&マナー教室Chizu主宰下山千津子です。

クリスマスレッスン開催中です。

おうちで楽しむクリスマステーブルコーディネートや簡単アイデア料理をご提案しています。

健康と美を意識したメニューアイデア活用も大好評頂いています。

身近な食材で簡単に料理したものが、別メニューにもアレンジ出来たら嬉しいですね！しかも盛り付け方次第でおもてなし料理に大変身！

ご好評頂き、日程延長して12月23日までクリスマレッスン開催中です。お気軽に問い合わせ下さい。

Chizuイートクリエイションズ代表下山千津子

美味しものをより素敵に魅せる為の演出テーブルコーディネート＆

いつもの料理を見栄え良くセンスアップフードスタイリング

誰もが憧れる自分になれる！おもてなし美人の近道Chizu主宰下山千津子です。

2021クリスマスレッスン開催中です。

おうちで楽しむクリスマスレシピのコツをご提案しています。

ポイントは3つ

1，簡単に作れる。

2、手に入りやすい食材であること。

3，見た目がお洒落であること。

ここは最低限抑えておきたいポイントですね！

なるべく簡単で、時短だけど、見栄えが良いもの！！

先ずは、シャンパンとアラカルトな食材をトッピングしたリッツで乾杯！

その間に、メインディッシュの準備を進めると食事の流れがスムーズに！

楽しい食事は、段取り次第で皆が美味しく楽しく！

クリスマスレッスン紹介続きます！

食空間おもてなしクリエイター下山千津子

広島料理教室＆健康美食研究家Chizu主宰下山千津子です。

今年のクリスマステーマカラーは,優しいピンクカラーです。

ピンクカラーで、エレガントなコーディネートを演出する方法をご提案しました。

料理レッスンでは、簡単だけど、より魅力的に魅せる演出方法(フードスタイル)を実習していきます。

カメラ女子の生徒さんの素敵なお写真紹介です。

思い出の写真が増えました。少しずつ紹介していきますのでお楽しみに！

随時ご予約受付中です。お気軽にお問い合わせください。

誰もが憧れる自分になれる！おもてなし美人の近道

Chizuイートクリエイションズ下山千津子

 

広島料理研究家。テーブルコーディネート＆＆フードスタイリング＆マナー教室Chizu主宰下山千津子です。

クリスマスレッスン開催中です。
HPリニューアルの準備、クリスマスパーティ、クリスマスレッスンが続き、レポートをお休みしていました。

ご心配をおかけしてすみません。

いつものライフスタイルに軌道修正後は、これまで以上の役立つレポートをお届けしていきます！

さて、今年の玄関のクリスマスのテーマカラーは、レッド＆ゴールドコーディネートです。
クラシック調＆華やかさを演出した花空間コーディネートです。

テーブルコーディネートや健康美食料理そして、クリスマスリース作品も紹介していきますね！

 

ご新規の生徒様の他に、10年以上のお付き合いの生徒様も多く、

皆様には、毎年Chizuの特別なクリスマステーブルコーディネートを楽しみにして頂いています。
素敵なご縁に感謝です。
只今、ご予約延長受付中です。お気軽にお問い合わせください。

クリスマスレッスン追加日程　12月16日から19日

食空間おもてなしクリエイター下山千津子

輝く女性の自分磨きスクールchizu
誰もが憧れる自分になれる
おもてなし美人の近道chizuです。

製菓専門学校のテーブルコーディネート授業です。
11月は毎年大人気クリスマスリース作りです。
杉、もみの木、ヒバの木など
普段見ることも触ることもないグリーンです。

グリーンの香りを楽しみながら、
リースのわくに、ワイヤーを使ってグリーンを束ねて巻いていきます♪
黙々と規則的な作業に集中する学生さん達の表情は真剣で生き生きとしています♪

可愛い素敵な作品が沢山完成しました♪
これからクリスマス授業が続きます♪

少しずつ色々な作品を紹介していきますね！

食空間おもてなしクリエイター
下山千津子