9月重陽の節句 テーブルコーディネート＆ときめく盛り付け料理 サロンレッスンご案合
2022年9月6日 ｜ サロンレッスン案内
広島料理研究家＆テーブルコーディネート下山千津子です。
9月後期レッスンご案内です。
日程 9月15日㈭ 10時半オープン・11時スタート
9月17日～20日
9月23～26日
9月28.29日
先日、雅楽師東儀秀樹さんの講演会に行って来ました。
心に残ったことは沢山ありますが、
一番心に残ったことは、
「自国を知る」ことの大切さでした。
海外に住んでいた東儀さんの体験に基づいたお話に共感。
日本の内面や事情を知り、日本文化を説明出来ること、
体験を伝えることが出来る大切さでした。
日本文化に関わる食やしつらい、歳時記の素晴らしさを伝える仕事を担う私にとって、
大きなエールでした。
現代の若い学生さん達が追い求め、興味をそそる派手さや刺激
とはかけ離れた日本の伝統文化。
どんな工夫をしたら興味を持ってもらえるのか！
知りたくなる空気感のある授業作りに今日からレッツトライです。
Chizuイートクリエイションズ
代表下山千津子
