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広島料理研究家＆テーブルコーディネート下山千津子です。
9月後期レッスンご案内です。
日程　9月15日㈭　10時半オープン・11時スタート
　　　9月17日～20日
　　　9月23～26日
　　　9月28.29日

先日、雅楽師東儀秀樹さんの講演会に行って来ました。
心に残ったことは沢山ありますが、
一番心に残ったことは、
「自国を知る」ことの大切さでした。

海外に住んでいた東儀さんの体験に基づいたお話に共感。
日本の内面や事情を知り、日本文化を説明出来ること、
体験を伝えることが出来る大切さでした。

日本文化に関わる食やしつらい、歳時記の素晴らしさを伝える仕事を担う私にとって、
大きなエールでした。

現代の若い学生さん達が追い求め、興味をそそる派手さや刺激
とはかけ離れた日本の伝統文化。
どんな工夫をしたら興味を持ってもらえるのか！

知りたくなる空気感のある授業作りに今日からレッツトライです。

Chizuイートクリエイションズ
代表下山千津子

ときめく盛り付け料理研究家＆テーブルコーディネート下山千津子です。
夏休みいかがお過ごしだったでしょうか？
私の夏休みは、プチ旅行に始まり、
里帰りした子供達と美味しい思い出を沢山作りました。
家族で囲む食卓は本当に幸せですね。

9月に入りサロンの後期レッスンが始まります。
Chizu流メソッドは、自分時間を有意義にリセット！
ときめく食や暮らしの楽しみ方をご提案しています。

忙しい毎日だからこそ、自分時間を有意義にした食と生活を満喫してほしい。

9月テーマ
テーブルコーディネート　重陽の節句（菊のお祭り）
料理　　　　　　　　　　創作和食
日程　　　　　　　　　　13.14.15日
17～20日
26日、28日.29日

皆様とまたお目にかかるを楽しみにしています。
皆様の安全安心を第一に、プライベートレッスンや、グループレッスン、
オンラインレッスン対応しています。
先ずは、お気軽にご相談下さい。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島テーブルコーディネート・食空間コーディネーター下山千津子です。
お盆が終わると、いよいよ9月後期授業がスタートです。
お盆休みいかがお過ごしだったでしょうか？

気持ちをリフレッシュさせ、
後期9月講座に向けた準備に向けてスピードが加速していきます。

テーブルコーディネートの基本となるルール、基本講座始まります。
基本を知ると、色々な応用がドンドン膨らんできます！

基本の洋風テーブルコーディネートは、
テーブルマナーに連動して、セッティングしていきます。
「テーブルセッティングがテーブルマナーに関わりがあるとは知らなかったです！
　勉強になりました。」
嬉しいメッセージが、本当に頂みになります。

後期授業は、食欲の秋に続き、クリスマスやお正月行事等
盛り沢山の充実した内容で、とっても楽しいシーズンです。

テーブルコーディネートは、美味しさをアップグレードしてくれる演出です。
「美味しい」は、人を幸せにしてくれる最高のスパイス！
忙しい日常が楽しくなる！美味しい食卓の作り方のコツもお届けしています。

スキル習得後、皆様のとびっきりの笑顔とっても素敵です！

9月レッスン
テーマ　　　　　　重陽の節句（菊の節句）
テーブルスタイル　和モダンテーブルコーディネート
料理　　　　　　　ストック時短レシピでお洒落な盛り付け
日程　　　　　　　9月13日～20日（16日除く）
　　　　　　　　　9月26～29日（27日除く）

テーブルコーディネート、料理、フラワーアレンジ、マナー、
　　　　フードコーディネーター・食空間コーディネーター資格取得
　　　　ご希望のカリキュラムに対応した安心安全のレッスンです。。

随時、ご予約受付しています。お気に問い合わせ下さい。
Chizuイートクリエイションズ
代表下山千津子

広島料理研究家下山千津子です。
食べ方が変わると、心が変わる！
ポジティブマインドを高める食を提案する専門家。

連日の猛暑で、料理する時間を短くしたい！
そんなお声にお応えして、お助けストックレシピを連載しています。
少しでもお役に立てたら嬉しいです！

食はすべての根源。
美味しいは、心を元気にしてくれる最強のスパイス！
栄養も大切ですが、シンプルにおうちご飯を楽しむことからスタート！

疲れた日の食事の支度は、出来たら手抜きしたい！
ましてや栄養まで考える余裕は、なかなか難しい。

お惣菜や冷凍食品を活用するのも良いですし、
私は、お助けストックレシピを活用しています。

ストックの素にプラス食材。そして調理方法を変えるだけ。
簡単にできる一皿があると、心に余裕が出来る！
更に笑顔も増えて、家族との会話も弾んできますよ。

おうちご飯が楽しいと、自然にポジティブマインドが膨らんでいきますね。
明日の活力に繋がるお助けレシピ続きますね。

8月サロンレッスンは、夏休み中ですが、
9月より後期サロンレッスンスタートします。
テーマ
テーブルコーディネート　重陽の節句
料　理　　　　　　　　　時短レシピでお洒落な盛り付けシリーズ

日　程　　9月13日～20日（16日除く）

皆様とお目にかかれるのを楽しみにしています！

chizuイートクリエイシズ　代表　下山千津子

広島料理研究家下山千津子です。
夏休みに活躍！お花模様のフルーツサンドイッチレッスン大好評頂いています。
ヘルシークリームが人気！カロリー控えめが嬉しい。
「夏休みに、子供と一緒に作ってみたいわ！」
「帰省した子供に作ってあげたい！」
「主人が喜んでくれました。」
嬉しいお声が頂いています！

手作りならではの楽しみ方として、
サンドイッチを切った瞬間の断面の可愛さと、
わくわく感が何よりのサプライズ！

色んなデザインのサンドイッチがあると楽しい！
大好評頂き、フルーツサンドイッチレッスン継続しています。

7月レッスンご案合
日程　7月5日8日10日11日12日
　　　7月15日～20日

お気軽にお問い合わせください。
chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島テーブルコーディネート＆フードコーディネート下山千津子です。
運気が上がるChizuサロン

心弾む♪ワクワクテーブルコーディネート
みんな笑顔♬ウキウキフードスタイリング
レッスンご好評頂き、日程延長して開催しています。

さて、
今日は超ラッキーレッスンday！
なんと！ドクターイエローに遭遇！すごくラッキーな気分に！
みんなでドクターイエローの撮影に夢中！

「わあ！ドクターイエローだあ！」
「ドクターイエロー初めて見て感激です！」
一気に運気が上昇して、嬉しい1日になりそうです。

盛り付けのレクチャー後は、みんなで囲む楽しい食事タイムです！
運気が上がるChizuサロンで、スキルアップ目指しませんか？

6月レッスンご案内
6月20～30日（24.25.28日除く）

お気軽に問い合わせ下さい。

Chizuイートクリエイションズ　下山千津子

広島料理研究家下山千津子です。
心に栄養を届け、日々の活力となる根源を元気に！
1レッスンで、料理・空間・フラワー・マナーをトータルで学べるchizuです。

特に、簡単料理をお洒落に盛り付けするテクニックに好評頂いています。
「見たことあるけど、こんなふうに盛り付けするのですね！」
サプライズメッセージが届きます！

忙しい毎日だからこそ、
簡単作り置き料理とお惣菜の組み合わせが欠かせない。
盛り付け次第で、食卓が変わりますね♪

「食」は身体はもちろん、大切な人とのコミュニケーションも良好にしてくれますね！

一度コツを習得すれば、次回から使えるテクニックを一緒に実践してみませんか？
ワクワク！ドキドキ！楽しいレッスンです！

6月レッスンご案内
テーマ　洋風パーティコーディネート（前月ご好評のリクエストにお応えして）
又は
七夕（和モダン）

フードコーディネート
ヘルシー！美味しい！クリームの作り方
断面が可愛い！フルーツサンドイッチづくりに挑戦！

日　程　6月20〜30日(24、28除く)
　7月10～17日（14日除く）
先ずは、お気軽に問い合わせ下さい。

皆様と一緒にワクワク！ドキドキ！

一緒に盛り付けした一皿です！

chizuイートクリエイシズ　代表　下山　千津子

広島食空間おもてなしクリエイター＆フードコーディネーター下山千津子です。
お洒落な盛り付けレッスン大好評頂いています。

母の日に届けたい！お洒落なお料理レッスンを特別に企画しました。
おうちで囲む食卓は、忘れられない思い出としていつまでも残っていきます。
おうちだから、ゆっくりとした時間を過ごせる良さがありますね。

テーマ　　母の日の特別レッスン
日　程　　４月２７日～５月１日
お気軽に問い合わせください。
chizuイートクリエイシズ

広島フードコーディネーター下山千津子です。
お料理好きになれる近道Chizu４月のテーマは、彩豊かな野菜活用術です。
簡単調理を、お洒落に盛り付けするだけで、いつもの料理がお洒落に！

「これなら、私にも出来る！」嬉しい歓声が起こります。
彩豊かな野菜をしっかり食べて心が豊かに！

個別・少人数制対応の安全安心レッスンです。
お気軽にお問い合わせください。

４月レッスンご案内
テーマ　　　　　　　　　端午の節句
テーブルコーディネート　和モダン
料　理　　　　　　　　料理好きになれる♪彩り野菜活用術！
フラワー　　　　　　　　パラレル
マナー　　　　　　　　　和食　　
日程
４月１５日～３０日（２２日～２５日除く）

chizuイートクリエイションズ下山千津子

広島食のマーケティング・プロモーション
フードコーディネーター・テーブルコーディネーター下山千津子です。

新年度スタート4月となりました。
満開の桜の優しいピンク色に癒されます。

今年、新社会人・新入学の皆様おめでとうございます。
引っ越しや、新しい環境に向けての準備にワクワクされていらっしゃるのではないでしょうか？

さて、4月1日は今年度の専門学校講師の顔合わせ会でした。
私も心新たに「学生さん達のやる気が出来る授業」をモットーに今期授業をスタート致します。
新入生を迎えるテーブルコーディネート授業の準備をしながら、心がワクワクしています。

そして、
chizu教室は、4月より新しいカリキュラムでスタート致します。
テーブルコーディネート
フードスタイリング
フラワーアレンジメント
マナー・コミュニケーション傾聴
ご希望の分野を選んで学べるカリキュラムで、少人数制できめ細やかな指導をしていきます。

テーマ　端午の節句
日　程　4月15日～30日　（22日～25日除く）
料　理　創作和食
フラワーパラレル
マナー　和食のテーブルマナー

美味しい楽しい「食」は、自分を元気にしてくれます。
大切な人にも喜んでもらえる一番身近な方法の一つです。

簡単！お料理上手の近道Chizuで、女子力アップしていきましょう！

食空間おもてなしクリエイター資格取得コースも好評頂いています。
お気軽にお問い合わせください。

chizuイートクリエイションズ下山千津子