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広島食事空間おもてなしクリエイター下山千津子です。
毎月恒例の大人のマナー再確認講座をスタートして今年で10年目になります。

「勉強になりました。」
「皆様との食事が楽しみです。」
「皆様との出会いが楽しみです。」
「毎月楽しみにしています。」
素敵な皆様の沢山の声に支えられてきました。
本当にありがとうございます。

皆様の期待にお応えできる更なる進化した内容を企画中です！

さて、
今年の七夕は、特別な七夕会を満員御礼で開催出来たことに本当に感謝です。
懐石料理わたなべ様の七夕料理を五感で味わいました。

今月の講座テーマは、「人は聞き方が9割」。
もっと早く知っていたら・・・
そんな私の想いを込めて、
マナーの一つ好印象に繋がる「傾聴」についてお話させて頂きました。

どなたでも参加頂ける会です。お気軽に問い合わせください。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。
某企業様の可能性開花！コミュケーション作りとして、
色彩心理を取り入れた「フラワーアレンジメント」講座を開催させて頂きました。

基本のラウンドアレンジ実習に加えて、
私の得意としている色彩心理を取り入れた解説が大好評でした！

皆さんに「わあ！変わるんだ！」「すごい！」「意外だった！」
色々な感想を頂き、喜んでもらえて本当に嬉しい！

生活スタイルの中に色彩を選ぶことで、人間の心理が変わっていくのなら、
色選びに拘ってみるのも楽しいですね！

フラワーアレンジ初心者様には思えない、素晴らしい作品ばかりでした！
お子様連れの方も多く、子供達が生花を触れる貴重な機会となったのが、
私にとっても大きな喜びでした。

次回は、クリスマスリース作りです。
素敵な皆様とまたお目にかかれるのが嬉しい！
クリスマスリース作りから、役立つ心理効果もお楽しみ頂けますように！

企業様のコミュニケーション作りに貢献しています。
日程、ご予算に合わせて企画しております。
お気軽に問い合わせください。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島料理研究家＆テーブルコーディネート教室Chizu主宰下山千津子です。
暑い毎日の食事作りに、調理時間節約術をご提案しています。

ストックレシピで調理時間を短く！
どんな食材を組み合わせて、どんな調理方法を選んで料理すると合理的に
美味しく！楽しく食事を囲むことが出来るのか！

そして、特に大好評なのは「家庭出来る♪盛り付け術」です！
お家で出来る♪お洒落盛り付けテクニックを一度学んでおけば、
これからの食事作りに大活用♪間違え無し！

今回は、ピンチョスレシピを取り入れてみました。
アミューズが、まるで「食べる宝石」のように！

少しの工夫でアレンジ調理することが楽しくなりますよ！

只今レッスン好評開催中です！
お気軽に問い合わせください。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。
本来の自分を取り戻せる！大人のマナー再確認講座＆広島グルメ会
7月7日開催の「七夕会」の準備9割で進めています！

お写真は、過去に開催した「七夕会」の記録です。
歳時記を彩るプロの和食の美しさに魅了されます。

美しい紫陽花は、七夕をテーマにしたテーブルコーディネートレッスン時のフラワーアレンジです。
日本の季節に沿った食に加えて、生花の美しさも心に栄養を届けてくれますね。

テーマは、「人は聞き方が9割」。
前月のテーマ「人は話し方が9割」に好評頂き、続編講座です。

今月の会場は、七夕に合わせて和食を楽しみます。懐石料理わたなべ様です。

皆様にお目にかかれるのを楽しみにしています。
どなたでもご参加頂ける会です。お気軽に問い合わせください。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島料理研究家下山千津子です。
夏休みに活躍！お花模様のフルーツサンドイッチレッスン大好評頂いています。
ヘルシークリームが人気！カロリー控えめが嬉しい。
「夏休みに、子供と一緒に作ってみたいわ！」
「帰省した子供に作ってあげたい！」
「主人が喜んでくれました。」
嬉しいお声が頂いています！

手作りならではの楽しみ方として、
サンドイッチを切った瞬間の断面の可愛さと、
わくわく感が何よりのサプライズ！

色んなデザインのサンドイッチがあると楽しい！
大好評頂き、フルーツサンドイッチレッスン継続しています。

7月レッスンご案合
日程　7月5日8日10日11日12日
　　　7月15日～20日

お気軽にお問い合わせください。
chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。

お部屋のお気に入りの空間に、好きなお花を飾って、気分をリフレッシュしてみませんか？
生花とは違って手間がかからないのが嬉しい！まるで本物のお花のようなアーティフィシャルフラワーアレンジレッスン大好評頂いています。

夏に向けてに、テーマはグリーンや多肉植物です。
グリーンアレンジは季節関係なく飾れるところが魅力。毎年人気のシリーズです！

更なるアーティフィシャルフラワーの魅力は、花材を再アレンジ出来るのが嬉しい。

SDGの時代にピッタリ、同じ花材を季節ごとに再アレンジして楽しむレッスンも大好評頂いています。

一緒にお気に入りの作品をアレンジしてみませんか？お気軽に問い合わせ下さい。

chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

広島食空間おもてなしクリエイター下山千津子です。

　～　いつまでも愛される人になる為に　～
今さら聞けない大人のマナー・教養再確認口座　＆　広島グルメ会　7月講座ご案合

会社での地位が上がり、冠婚葬祭の機会も増えてくる世代となると、気になるのが、
仕事やプライベート問わず、様々な場面で必ず必要になる「マナー」「所作」「教養」です。
ところが、年齢を重ねると、周りから指摘されなくなります。

「よくわからないままなんとなくやっている。」という方も多いのでは。
そんな方に是非、興味を持っていただけると嬉しいです！

毎月第一㈭、広島の飲食店舗様の会場にて、
最低限知っておきたいマナー・所作・教養を再確認する講座を開催しています。

広島のグルメを楽しみながら、「今さら聞けない大人のマナー」を
リラックスして再確認出来る会です。

テーマ
人は聞き方が9割
「私の話、聞いてくれている？」そんな風に言われた経験はないでしょうか？
もっと早く知っていれば。
私の苦い経験を織り交ぜながら、皆様と一緒に
改めて、マナーにおけるコミュケーションとの関わり合いを再確認していきます。

日程　7月7日　㈭　11時40分
会場　懐石料理　わたなべ
参加費　7800円（税込み）

七夕の日の開催にちなんで、素敵な会にしたいと思います。
どなたでもご参加頂ける会です。お気軽に問い合わせください。
問い合わせ先　090-1184-5934
http:chizu.jpn.com

chizuイートクリエイションズ　代表　下山千津子

過去に開催した際のお写真で、イメージ写真になります。

広島食農コーディネーター下山千津子です。
広島の食と農業をつなぐコーディネーターの学びと活動が本格に始まりました！

ザ広島ブランド認定商品コンテストの入選レシピは
野菜をたっぷり使った和食レシピでした。

野菜作り名人だった祖母と父の影響もあり、
やはり、みずみずしい野菜に引き寄せられてしまいます！

広島野菜の魅力をしっかり学び、これまでの食の知識と経験を活かして、
多くの皆様に広島野菜の素晴らしさを
届けていく取り組みに力を入れて行きたいです。

この度は、枝豆とサツマイモの土壌作りや
種まき方法についての知識を習得することが出来ました。

野菜研修見学で嬉しかったことは、
スーパーでしか見たことなかった‘ズッキーニ‘の花と実を確認出来たこと！
大歓迎でした！

食農コーディネーターの取り組みと、新たなワクワク発見を報告していきますね！
chizuイートクリエイシズ代表下山千津子

 

広島テーブルコーディネート＆フードコーディネート下山千津子です。
運気が上がるChizuサロン

心弾む♪ワクワクテーブルコーディネート
みんな笑顔♬ウキウキフードスタイリング
レッスンご好評頂き、日程延長して開催しています。

さて、
今日は超ラッキーレッスンday！
なんと！ドクターイエローに遭遇！すごくラッキーな気分に！
みんなでドクターイエローの撮影に夢中！

「わあ！ドクターイエローだあ！」
「ドクターイエロー初めて見て感激です！」
一気に運気が上昇して、嬉しい1日になりそうです。

盛り付けのレクチャー後は、みんなで囲む楽しい食事タイムです！
運気が上がるChizuサロンで、スキルアップ目指しませんか？

6月レッスンご案内
6月20～30日（24.25.28日除く）

お気軽に問い合わせ下さい。

Chizuイートクリエイションズ　下山千津子

広島料理研究家下山千津子です。
心に栄養を届け、日々の活力となる根源を元気に！
1レッスンで、料理・空間・フラワー・マナーをトータルで学べるchizuです。

特に、簡単料理をお洒落に盛り付けするテクニックに好評頂いています。
「見たことあるけど、こんなふうに盛り付けするのですね！」
サプライズメッセージが届きます！

忙しい毎日だからこそ、
簡単作り置き料理とお惣菜の組み合わせが欠かせない。
盛り付け次第で、食卓が変わりますね♪

「食」は身体はもちろん、大切な人とのコミュニケーションも良好にしてくれますね！

一度コツを習得すれば、次回から使えるテクニックを一緒に実践してみませんか？
ワクワク！ドキドキ！楽しいレッスンです！

6月レッスンご案内
テーマ　洋風パーティコーディネート（前月ご好評のリクエストにお応えして）
又は
七夕（和モダン）

フードコーディネート
ヘルシー！美味しい！クリームの作り方
断面が可愛い！フルーツサンドイッチづくりに挑戦！

日　程　6月20〜30日(24、28除く)
　7月10～17日（14日除く）
先ずは、お気軽に問い合わせ下さい。

皆様と一緒にワクワク！ドキドキ！

一緒に盛り付けした一皿です！

chizuイートクリエイシズ　代表　下山　千津子